RECETA KITCHEN FAIR/TORNILLOS EN SALSA DE CHAMPIÑONES

Catalogo Navideño 2014
Pedidos Tel. 6002.9528 DF
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Disfruta la magia de cocina con Kitchen Fair

• 400 gramos de pasta de tornillos
• 400 gramos de champiñones
• 1 ajo grande
• 1 taza de leche
• 1/2 litro de crema
• 190 gramos de queso crema
• 200 gramos de queso manchego
• Sal y pimienta al gusto

Se ponen a hervir los champiñones y el ajo en una Olla de 5lt. Kitchen Fair con 3 tazas de agua por 3 minutos y se reserva.

Ponga a hervir 4 tazas de agua y agregue la pasta.  Tape y deje consumir el agua, moviendo de vez en cuando.  Ya seca la pasta se licuan el resto de los ingredientes, excepto el queso y se le agregan a la pasta, deje cocinar por 5 minutos, agregue el queso manchego y tape por 1 minuto para gratinar. 

RECETAS KITCHEN FAIR/PASTEL SUPREMO DE PLATANO MACHO

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

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• 1/2 kilo de plátano macho
• 1 taza de azúcar
• 5 huevos
• 2 cdas. de royal
• 1/4 kg. de mantequilla
• 1/4 taza de azúcar moscabado
• 1/4 kg. de harina integral
• 1/4 kg. de harina blanca
• 1/2 taza de leche descremada
• 2 cditas. de bicarbonato

Se ralla el plátano con un tenedor, se revuelve con el  azúcar (blanca)

Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair
Pedidos Tel. Ofna. 6002.9528 DF

 y se bate muy bien, se agregan los huevos uno a uno, se vierte la mantequilla derretida poco a poco y se agregan las harinas cernidas con el royal, el bicarbonato y una pizca de sal, por último se vierte la leche y se bate hasta incorporar todo muy bien.

Se unta el Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair con mantequilla, se espolvorea con un poco de azúcar moscabado y se cubre el fondo con rebanadas de plátano macho, se vierte la mezcla del pastel sobre la base, se tapa el sartén y se coloca sobre la estufa a fuego bajo por 40 minutos. Y listo, a disfrutar!

KITCHEN FAIR/ROLLOS DE CARNE CON QUESO

• 6-8 bisteces de res
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla rebanada
• 125 grs. de champiñones
• 1 cucharada de harina
• 300 ml. de jugo de tomate
• 150 ml. (3/4 de taza de caldo de res)
• Sal y pimienta
• 1 hoja de laurel

Relleno:

• 125 grs. de pan molido
• 50 grs. de queso cheddar rallado
• 3 cucharaditas de rabo de cebolla picada
• 1 ajo machacado
• 1 huevo

Revuelva bien todos los ingredientes para el relleno, sazone y repártalo en los bisteces; enróllelos y sujételos con palillos.

Caliente el aceite en un Sartén Multiusos Kitchen Fair y fría la cebolla 1 minuto.  Reserve.

Piezas Kitchen Fair
Inf. Tel Ofna:  6002.9528 DF

En la misma grasa fría ligeramente los rollos de carne y añádalos a la cebolla, junto con los champiñones. Reserve.

Dore ligeramente la harina en el Sartén, viértale poco a poco el jugo de tomate y el caldo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.  Sazónela con sal y pimienta, viértala sobre la carne y añada el laurel.  Tape y hornee sobre la estufa por una hora.  Póngalos en un platón caliente, báñelos con su salsa y rocíeles perejil.

Crepas de Espinacas

Ingredientes:

125 grs de harina 

1/2 cdta de sal

2 huevos enteros batidos

300ml de leche o agua

1kg de espinacas

500g de champiñones(hongos)

250g de jamón serrano

¼ tz de crema 

Sal y pimienta negra al gusto

Sartén para saltear de 23 cms. Kitchen Fair

Crepas de Espinacas
Inf. tel. ofna 6002.9528 DF

Preparación: 
Mezcle la harina y la sal en un recipiente, haga un hueco en el centro y añada los huevos.

Incorpore gradualmente la harina por los lados y vierta lentamente la leche o agua hasta formar una masa homogénea. Tápela y deje reposar por 30 min o si lo prefiere toda la noche en el refrigerador.

Coloque en la Olla e 3 lt Kitchen Fair la espinaca por 30 seg. en agua caliente.(este procedimiento se llama blanquear la espinaca).Córtelas para incluir a la mezcla.

En un Sartén de Saltear de 23 cms. Kitchen Fair  coloque poco a poco  la mezcla y voltéelas cada 4 min. Para que queden doradas.

Aparte corte los champiñones y el jamón serrano en julianas, mezcle con la crema  y verifique la sazón. Rellene las crepas con esta mezcla.

Adquiere este precioso Dúo Grande antes del 23 de julio/2014
Pedidos:  Tel. 6002.9528

Hamburguesas Vegetarianas

• 3 tazas de soya texturizada e hidratada
• 4 jitomates saladet picados
• 1cebolla finamente picada
• 1 taza de perejil desinfectado y picado
• 300 grs. de queso manchego rallado
• 1 cda. de harina integral
• 5 huevos

Se baten las claras a punto de turrón, enseguida se incorporan las yemas y la harina.  Se baten un poco más, se retira la batidora y se agregan los demás ingredientes, mezclándolos de forma envolvente.

Se unta un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair con un poco de aceite, se precalienta a fuego suave, con una cuchara se hacen las hamburgesas, se tapa el sartén y se deja dorar, se voltean para que doren de ambos lados y se acomodan en un platón con hojas de lechuga.

KITCHEN FAIR/FILETE DE PESCADO ALMENDRADO

Pago de contado:  $10,783.00
ó 20 pagos de:  $593.00
Pedidos:  6002.9528

Filete de Pescado Almendrado

• 4 filetes de cazón o huachinango
• 1 cuadrito de mantequilla
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 15 almendras sin piel y molidas
• 1/2 cucharadita de consomé de pollo en polvo
• 4 cucharadas de crema
• 100 grs. de queso manchego rallado

En un Sartén Multiusos de 30 cms. KF se fríen la mantequilla, las almendras, el ajo y el consomé de pollo;  enseguida se acomodan los filetes y se cocinan a fuego bajo durante 5 minutos.  Se voltean los filetes para se se cuezan por ambos lados, después de 5 minutos se agrega la sal, la crema y el queso.  Se mantienen tapados hasta el momento de servir.

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KITCHEN FAIR/PESCADO EN CHILE POBLANO

Juego Elegancia
Pago de contado:  $12,365.00 ó
20 pagos de:  $680.00
Pedidos:  6002.9528

Pescado en Chile Poblano

Un kilo de filete en trozo se deja reposar en 1 litro de agua con el jugo de dos limones media hora, se muelen cuatro chiles poblanos asados y limpios, un cuatro de crema, una cucharada de consomé .  En un Sartén Multiusos Kitchen Fair, se pone el pescado bien escurrido. se vierte la salsa se le pone trozos de mantequilla y queso Chihuahua.   Se hornea sobre la estufa por treinta minutos y listo!!

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KITCHEN FAIR/FILETES DE SALMON CON FRAMBUESAS, KIWIS Y PIMIENTA VERDE

Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair
Con tapa de cristal:  20 pagos de $251.00
Con tapa de aluminio:  20 pagos de $312.00
Pedidos:  6002.9528

Filetes de Salmón con Salsa de Frambuesas, Kiwis y Pimienta Verde

• 4 filetes de salmón
• 1 cucharadas mantequilla derretida
• 1/2 taza de crema espesa
• 1 taza de frambuesas
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 cucharada granos de pimienta verde
• 2 kiwis

Untar el salmón con la mantequilla derretida.  Hornear sobre la estufa en un Sartén Multiusos de 30 cms KF por espacio de 12 minutos.

En una cacerola de 3lt. KF. calentar la crema, las frambuesas, el azúcar y los granos de pimienta.  Cocer a fuego lento durante 5 minutos.

Pelar y picar los kiwis, agregarlos a la salsa.

Verter la salsa sobre el salmón y servir.

KITCHEN FAIR/POLLO SENCILLO

Olla de 8lt Kitchen Fair
Olla sin tapa: 10 pagos de $430.00
Olla con tapa de cristal:  10 pagos de $558.00
Disponible en tres colores:  Almendra, Merlot o Negro
Pedidos:  6002.9528

Pollo Sencillo

A un pollo partido en piezas se le unta sal de ajo.  Aparte, se mezcla un cuarto de taza de aceite, un cuarto de agua fría, una cucharada de azúcar, medio limón, dos cucharadas de salsa Tabasco, 1 cucharadita de mostaza, una cucharada de salsa inglesa, una cucharada de Jugo Maggi, una taza de salsa catsup;   con esta mezcla se unta el pollo se pone a cocinar en una Olla de 8lt KF hasta que el pollo esté cocido.

KITCHEN FAIR/TROCITOS DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y PORO

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Trocitos de Pollo con Champiñones y Poro

• 4 cucharadas de mantequillas
• 1 taza de champiñones rebanados
• 2 poros pequeños en rodajas
• 2 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y en trozos
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema espesa
• Sal y pimienta al gusto

En un Sartén Multiusos KF, calentar 2 cucharadas de mantequilla, sofreír los trozos de pollo hasta que doren y reservar.

Freír los poros y champiñones durante 3 minutos en otras 2 cucharadas de mantequilla.

Incorporar el vino y el caldo de pollo, cocinar a fuego lento hasta que suelte el hervor y agregar los trozos de pollo.

Agregar la crema, cocinar a fuego lento por 1 minuto, sazonar con sal y pimienta.

Servir caliente.

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KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Pescado en Salsa de Ajonjoli

• 1 kilo de filetes de huachinango
• 100 gramos de semillas de ajonjoli
• 2 cebollas rebanadas muy delgadas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil finamente picado
• El jugo de dos limones
• Sal la necesaria

Los filetes se espolvorean con la sal y el jugo de limón y se untan con aceite de oliva.  Se acomodan en un platón con la cebolla rebanada después de una hora de maceración se cubre el pescado con la salsa y se hornea sobre la estufa en un Sartén Cuadrado KF, rociándolo cada 10 minutos con su propia salsa.

El aceite se pone a calentar en una Ollita de 3lt KF ahi se fríe el ajonjoli previamente tostado y molido, se le agrega agua para que quede un atole ligero.  Esto se pone encima del pescado. Para servir se adorna con ajonjoli.y perejil.

Catálogo Especial Día de las Madres
Pedidos:  Tel. 6002.9528

Catálogo Especial Día de las Madres

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Res Strogonoff

Promociones del Catálogo del Día de Madres

• 1 Kg. de bistec 

  

  Trío Especial valorado en $10,961.oo Aprovecha la promoción a sólo $7,125.oo

• 1/4 de aceite
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 tallo de apio, rebanado
• 1 cebolla rebanada
• 225 grs. de champiñones rebanados
• 1/3 taza de harina
• 1 1/4 taza de caldo de res
• 1/4 taza de jerez
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de mostaza preparada
• 1/4 taza de puré de tomate
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharaditas de paprika
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 taza de crema agria
• 4 tazas de tallarilenes de huevo cocidos, calientes

Cortar el bistec en rebanadas.

Calentar el aceite y la mantequilla en un Sartén Multiusos KF. Dorar la carne, luego saltear las verduras hasta que estén blandas.  Agregar la harina y revolver durante 2 minutos.

Agregar el caldo de res, jerez, salsa inglesa, mostaza, puré de tomate y condimentos.

Tapar y cocer a fuego lento durante 1 hora.

Agregar la crema agria y mezclar bien. Vaciar sobre los tallarines y servir.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un delicioso Soufflé de Queso

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Tel. DF 6002.9528

Soufflé de Queso

• 50 grs. de mantequilla
• 40 grs. de harina
• 1 taza y 1/2  de leche
• 4 yemas
• 4 claras
• 75 grs. de queso gruyere rallado
• 1/4 ucharadita de mostaza
• 1 cucharada de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta

Caliente la mantequilla en una cacerola Le Bisto y fría 1 minuto la harina.  Revuélvala poco a poco con la lecha hasta que  salsa espese. Bata las yemas con los quesos y añada la mezcla a la salsa;  sazone con mostaza sal y pimienta.

Bata las claras a punto de turró n, vierta una cuarta parte en la salsa de queso, revuelva y añada el resto.  Vacíe la mezcla en la cacerola Le Bistro engrasada y hornee sobre la estufa por 30 minutos o hasta que la pasta esponje.  Sirva enseguida

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KITCHEN FAIR/QUÉ HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un platillo completo: Pastel de Carne relleno de Champiñones

Electric Chef de Kitchen Fair/Programa tus comidas

Pedidos:  Tel. 6002.9528

Pastel de Carne relleno de Champiñones

• 2 Kg. de carne molida mixta
• 12 tiras de tocino
• 250 grs. de tocino picado y sofrito
• 1 zanahoria rallada
• 2 jitomates
• 1/2 cebolla picada
• 3 huevos
• 1 1/2 cda. de moxsaza
• 2 cdas. de jugo Maggi
• 4 cdas. de salsa de soya
• 6 cdas. de salsa catsup
• 1/2 taza de avena
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• Sal de ajo
• Pimientas

• Relleno

• 450 grs. de queso manchego

• 2 latas grandes de champiñones fileteados

Se colocan las 12 rebanadas de tocino al fondo del Chef Eléctrico en forma de rejilla.  Se mezclan todos los ingredientes excepto el relleno, una vez mezclados se vierte la mitad sobre el tocino y se presiona ligeramente.  Poner ql queso y los champiñones.  Se vierte la otra mitad de la carne y se vuelte a presionar.  Tapar y hornear 1 hora a 280 grados y desmoldar.

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KITCHEN FAIR/LASAÑA POBLANA

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una deliciosa Lasaña Poblana

Pedidos 6002.9528

Lasaña Poblana

• 500 grs. de lasaña cuadrada
• 1 litro de crema
• 3/4 de leche
• 190 grs. de queso Philadelphia
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 300 grs. de champiñones crudos fileteados
• 1 lata grande de granos de elote
• 4 chiles poblanos en rajas
• 1 manojo grande de flor de calabaza
• 300 grs. de queso manchego
• Sal y pimienta al gusto

Licúe la crema, la leche, el queso Philadelphia, sal y pimienta, y ponga en el Rostizador  KF una capa de crema y una paca de lasaña cruda, ponga un poco de pollo, champiñones, elote y flor de calabaza, bañe con un poco de crema y vuelva a colocar una capa de lasaña y así sucesivamente hasta terminar con todos los ingredientes.

Finalizamos con crema y colocamos el queso manchego, horneamos sobre la estufa por 35 minutos a fuego medio-bajo.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una sencilla Sopa cremosa de Pollo y unas ricas Costillas de Puerco al limón

Vigente hasta el 20 de febrero de 2014

Sopa cremosa de Pollo

• 1/3 de taza de mantequilla
• 1 1/2 de harina
• 4 tazas de caldo de pollo
• 3/4  de taza de leche
• 3/4  de taza de media crema
• 1/4 de kilo de pechuga de pollo cocida y picada
• Sal y pimienta

Dore la harina en la mantequilla, añádale poco a poco el caldo, revolviendo constantemente, y cocine a fuego bajo 5 minutos.

Añada la leche, la crema y el pollo, y sazone con sal y pimienta.  Revuelva la sopa y sírvala bien caliente.

Costillas de puerco al limón

• 1 1/2 kilo de costillas de puerco
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1/4 de taza de vinagre
• 1/4 de taza de salsa de soya
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de sal de ajo
• 1/4 de taza de vino tinto
• 1/2 taza de miel de abeja

Se combinan todos los ingredientes excepto la miel.  Se vierte la salsa sobre las costillitas y se marinan durante dos horas.  Se colocan en un Sartén multiusos de 36 cms. y se vierte la miel encima.  Se hornean sobre la estufa durante una hora a fuego bajo.  

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una delicosa Quiche

La Quiche es un plato muy agradecido que nos saca siempre de cualquier apuro.

Resulta atractiva a la vista y sabrosa al paladar y, acompañada de una ensalada, forma una completa y  equilibrada combinación.

Puede prepararse con antelación y comerse fría, o bien, calentada en el horno antes de servirla.

Se puede rellenar de verduras, de carne o de pescado y se mezcla con huevos, crema y queso.

En estas piezas puedes hornear sobre la estufa: Pizzas, Tartas, Pays, Quiches y mucho más!!

Siempre hace un buen papel, tanto de plato principal como de entrada.

Quiche de Verduras

Masa

• 250 grs. de harina+1 huevo
• 1 pellizco de sal 
• 5 cucharadas de leche
• 125 grs. de mantequilla

Relleno

• 1 calabacita pequeña
• 2 zanahorias medianas
• 100 grs. de apio
• 1 cebolla tierna 
• Sal
• 200 grs. de crema
• 3 huevos
• 200 grs. de queso Emmental, recién rallado
• Nuez moscada
• Sal
• 1 Manojo de cebollines

Preparar la masa con los ingredientes indicados.  Alisar la masa con el rodillo y formar con ella 12 moldes (moldes individuales de silicón) o utilizar la masa extendida en un comal Kitchen Fair.  Dejar reposar durante 45 minutos en un lugar fresco.

Lavar la cabacitas, zanahorias  (pelarlas), el apio y cebolla picar todo

Poner la verdura en una Cacerola KF a cocer por unos cinco minutos con el mínimo de agua. Escurrirlas y pasarlas por agua fría.  

Batir la crema con los huevos y el queso.  Salpimentar.  Añadir nuez moscada.  Lavar el cebollin, escurrirlo, trocearlo y añadirlo al huevo batido.

Repartir las verduras en los moldes o en el Comal.  Verter los huevos batidos con la crema.  Poner los moldes dentro del Sartén de 36 cms. con media taza de agua o en el Comal hornear sobre la estufa aproximadamente 25 minutos.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un sencillo menú para este lunes:  Crema de frijol y Pollo Oriental.

Especial del cliente vigente hasta el 20 de febrero de 2014

Crema de Frijol

• 1 kilo de frijol cocido
• 1 3/4 litros de agua o caldo de la cocción del frijol
• 1 cucharada de aceite
• 2 cubos de caldo de pollo
• 3 hojas de aguacate cucharadas 
• 4 cucharadas de crema
• Licuar el frijol con el caldo o agua.  En una olla de 5lt Kitchen Fair fría el frijol molido.Añada los cubos de consomé y las hojas de aguacate.  Una vez que suelte el hervor baje el fuego y añada la crema. Deje hervir a fuego bajo por 5 minutos.Opcional:  Acompañar con tiritas de tortilla fritas y queso cortado en cuadritos.  

Pollo Oriental

• 1/4 taza de mantequilla
• 12 piezas de pollo
• 4 tazas de arroz precodido 
• 1 1/4 tazas de agua
• 1 cubo de caldo de pollo
• 1 taza de cebolla picada
• 2/3 taza de leche evaporada
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 taza de pimiento verde en tiritas
• 2 tazas de gajos de mandarina o naranja (opcional)

Vacíe 1/4 de taza de mantequilla derretida en un sartén de 36 cms. Kitchen Fair.  Coloque las piezas de pollo y hornéelas sobre la estufa durante 45 minutos.  Aparte en un sartén de usos múltiples Kitchen Fair pongaarroz precocido y agregue 1 1/4 tazas de agua, el cubo de consomé, la cebolla y la leche evaporada, la fécula de maíz, el curry en polvo:  cocine a fuego medio sin dejar de mover hasta que hierva, retire.  Saque el pollo del sartén y escurra la grasa que soltó y vacíe el arroz al sartén multiusos.  Coloque encima el pollo, los gajos de mandarina o naranja, el pimiento en tiritas.  Tape y hornee sobre la estufa 20 minutos más.  Sirva caliente.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER MAÑANA?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair dos recetas muy sencilla para este miércoles:  Sopa de Cebolla y Rollo de Carne

Promoción válida hasta el 22 de enero de 2014

Sopa de Cebolla

• 1/4 de tocino
• 5 cebollas rebanadas
• 2 tomates molidos
• 1 cuadro de consomé
• Queso parmesano

En un sartén multiusos de 25 cms. Kitchen Fair se dora el tocino, después se le agrega la cebolla para que se acitrone, enseguida se le agrega el tomate molido.  Se deja hervir a fuego bajito por 10 minutos, se sirve caliente y encima se le espolvorea queso parmesano.

Rollo de Carne

• 1/2 kilo de carne molida de res
• 1/2 kilo de carne molida de puerco
• 1/2 taza de avena
• 1 cucharada de pimienta molida
• 2 huevos
• 1/4 de crema
• 12 salchichas
• Sal al gusto
• Rebanadas de tocino

En un tazón se mezclan las carnes molidas, la avena, la pimienta, los huevos y la crema hasta incorporar muy bien.  En un plástico o papel aluminio se acomodan las tiras de tocino, después la carne extendida sobre el tocino, se acomodan las salchichas ayudados por el plástico o el aluminio se enrolla la carne.  Se acomoda en un Rosticero Kitchen Fair se lleva tapado a fuego mediano hasta que se caliente la tapa, se baja y se deja cocinar por 25 minutos, se destapa y se dora por todos sus lados.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER ESTE LUNES?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una rica crema de zanahoria y Pechugas de pollo al vino 

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

Crema de zanahoria

• 400 grs. de zanahorias picadas
• 25 grs. de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 300 grs. de jitomates picados
• Un ramillete de hierbas
• 1 litro de calde de verduras o de pollo
• 4 cucharadas de crema

Caliente la mantequilla en una cacerola Le Bistro Kitchen Fair y ponga la cebolla y el ajo.  Cuando estén transparentes, agregue todos los ingredientes restantes, tape y cocine durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén muy tiernas.

A continuación, rectifique la sazón, vierta en la licuadora y bata hasta obtener una crema suave y homogénea.  Pase por un colador y vierta de nueva en la cacerla LeBistro.

Por último, caliente bien, vierta en una sopera y añada la crema.

Pechugas de pollo al vino

• 2 Pechugas enteras de pollo grandes
• 50 grs. de mantequilla
• 400 grs. de champiñones fileteados
• 1 cubito de calde de pollo, desmenuzado
• 1 tacita de agua
• 100 ml de vino blanco 
• 100 ml
• de crema
• Sal y pimienta

Caliente la mantequilla en un sartén multiusos de 30 cms. Kitchen Fair y dore las pechugas.  Retírelas y reserve.

A continuación, agregue al sartén los champiñones y el cubido de caldo, rocíe con el agua y cocine 10 minutos.  Agregue el vino, la crema y las pechugas reservadas.  Sazone con sal y pimienta y cocine durante 10 minutos.  Por último, retire las pechugas y córtelas en filetes,  Sírvalas con la salsa de champiñones por encima.