KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un delicioso Soufflé de Queso

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Soufflé de Queso

• 50 grs. de mantequilla
• 40 grs. de harina
• 1 taza y 1/2  de leche
• 4 yemas
• 4 claras
• 75 grs. de queso gruyere rallado
• 1/4 ucharadita de mostaza
• 1 cucharada de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta

Caliente la mantequilla en una cacerola Le Bisto y fría 1 minuto la harina.  Revuélvala poco a poco con la lecha hasta que  salsa espese. Bata las yemas con los quesos y añada la mezcla a la salsa;  sazone con mostaza sal y pimienta.

Bata las claras a punto de turró n, vierta una cuarta parte en la salsa de queso, revuelva y añada el resto.  Vacíe la mezcla en la cacerola Le Bistro engrasada y hornee sobre la estufa por 30 minutos o hasta que la pasta esponje.  Sirva enseguida

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