KITCHEN FAIR/TROCITOS DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y PORO

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Trocitos de Pollo con Champiñones y Poro

• 4 cucharadas de mantequillas
• 1 taza de champiñones rebanados
• 2 poros pequeños en rodajas
• 2 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y en trozos
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema espesa
• Sal y pimienta al gusto

En un Sartén Multiusos KF, calentar 2 cucharadas de mantequilla, sofreír los trozos de pollo hasta que doren y reservar.

Freír los poros y champiñones durante 3 minutos en otras 2 cucharadas de mantequilla.

Incorporar el vino y el caldo de pollo, cocinar a fuego lento hasta que suelte el hervor y agregar los trozos de pollo.

Agregar la crema, cocinar a fuego lento por 1 minuto, sazonar con sal y pimienta.

Servir caliente.

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