KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una delicosa Quiche

La Quiche es un plato muy agradecido que nos saca siempre de cualquier apuro.

Resulta atractiva a la vista y sabrosa al paladar y, acompañada de una ensalada, forma una completa y  equilibrada combinación.

Puede prepararse con antelación y comerse fría, o bien, calentada en el horno antes de servirla.

Se puede rellenar de verduras, de carne o de pescado y se mezcla con huevos, crema y queso.

En estas piezas puedes hornear sobre la estufa: Pizzas, Tartas, Pays, Quiches y mucho más!!

Siempre hace un buen papel, tanto de plato principal como de entrada.

Quiche de Verduras

Masa

• 250 grs. de harina+1 huevo
• 1 pellizco de sal 
• 5 cucharadas de leche
• 125 grs. de mantequilla

Relleno

• 1 calabacita pequeña
• 2 zanahorias medianas
• 100 grs. de apio
• 1 cebolla tierna 
• Sal
• 200 grs. de crema
• 3 huevos
• 200 grs. de queso Emmental, recién rallado
• Nuez moscada
• Sal
• 1 Manojo de cebollines

Preparar la masa con los ingredientes indicados.  Alisar la masa con el rodillo y formar con ella 12 moldes (moldes individuales de silicón) o utilizar la masa extendida en un comal Kitchen Fair.  Dejar reposar durante 45 minutos en un lugar fresco.

Lavar la cabacitas, zanahorias  (pelarlas), el apio y cebolla picar todo

Poner la verdura en una Cacerola KF a cocer por unos cinco minutos con el mínimo de agua. Escurrirlas y pasarlas por agua fría.  

Batir la crema con los huevos y el queso.  Salpimentar.  Añadir nuez moscada.  Lavar el cebollin, escurrirlo, trocearlo y añadirlo al huevo batido.

Repartir las verduras en los moldes o en el Comal.  Verter los huevos batidos con la crema.  Poner los moldes dentro del Sartén de 36 cms. con media taza de agua o en el Comal hornear sobre la estufa aproximadamente 25 minutos.