KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una deliciosa crema de Berenjenas y un rico Pollo en jocoque

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

Crema de berenjena

• 500 grs. de berenjenas peladas y cortadas en dados
• 750 ml. de caldo de pollo desgrasado
• 1 diente de ajo prensado
• 75 grs. de queso cremoso
• 1/2 cucharadita de mejorana
• 1/2 cucharadita de eneldo molido
• 50 grs. de nueces picadas
• Sal y pimienta
• ¨Para adornar -  unas ramitas de perejil - 4 medias nueces

Ponga las berenjenas en un colador, sazonelas y deje escurrir 20 minutos.  Páselas por agua fría y séquelas.  A continuación, cocine las berenjenas en una Olla de 5l  Kitchen Fair con el caldo, hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, ponga en la licuadora el ajo y el queso.   Espolvoree con las hierbas y sazone con sal y pimienta.  Añada un poquito de caldo de las berenjenas y bata hasta obtener una mezcla cremosa.  A continuación, incorpore las berenjenas y su caldo y bata todo junto.  Añada las nueces y bata de nuevo.

Por último, caliente la preparación, sin dejar que hierva, y sirva adornada con el perejil y las nueces.

Pollo en jocoque

• 1 kilo de piezas preferidas de pollo
• 4 tazas de jocoque
• Pan molido
• Sal y pimienta

Se pone el pollo sazonado en un recipiente y se cubre completamente con jocoque.  Se deja en el refrigerador durante la noche.  Para cocinar, se sacan las piezas de pollo con mucho cuidado para no quitarles el jocoque, y se revuelca en pan molido.  Se pone en un sartén cuadrado Kitchen Fair y se añade el jocoque que sobra.  Se pone sobre la estufa con fuego bajo y se hornea por espacio de 45 minutos.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER MAÑANA?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair dos recetas muy sencilla para este miércoles:  Sopa de Cebolla y Rollo de Carne

Promoción válida hasta el 22 de enero de 2014

Sopa de Cebolla

• 1/4 de tocino
• 5 cebollas rebanadas
• 2 tomates molidos
• 1 cuadro de consomé
• Queso parmesano

En un sartén multiusos de 25 cms. Kitchen Fair se dora el tocino, después se le agrega la cebolla para que se acitrone, enseguida se le agrega el tomate molido.  Se deja hervir a fuego bajito por 10 minutos, se sirve caliente y encima se le espolvorea queso parmesano.

Rollo de Carne

• 1/2 kilo de carne molida de res
• 1/2 kilo de carne molida de puerco
• 1/2 taza de avena
• 1 cucharada de pimienta molida
• 2 huevos
• 1/4 de crema
• 12 salchichas
• Sal al gusto
• Rebanadas de tocino

En un tazón se mezclan las carnes molidas, la avena, la pimienta, los huevos y la crema hasta incorporar muy bien.  En un plástico o papel aluminio se acomodan las tiras de tocino, después la carne extendida sobre el tocino, se acomodan las salchichas ayudados por el plástico o el aluminio se enrolla la carne.  Se acomoda en un Rosticero Kitchen Fair se lleva tapado a fuego mediano hasta que se caliente la tapa, se baja y se deja cocinar por 25 minutos, se destapa y se dora por todos sus lados.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un delicioso y fácil menú para este sábado: Crema de alubias al curry y Pay de atún con rajas

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

Crema de alubias al curry

• 1 frasco de 800 grs. de alubias blancas, cocidas al natural
• 50 ml. de aceite
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 200 ml. de caldo de pollo desgrasado
• 1 cucharada de cilantro
• Sal

Ponga todos los ingredientes en una Olla Kitchen Fair, excepto el cilantro, en el vaso de la licuadora, y bata hasta obtener una crema.  Pruebe y rectifique el sazón.

Sirva y espolvoree con el cilantro.

Pay de atún y rajas

• 1 taza de harina
• 1 barra de mantequilla
• 4 cucharadas de agua fría
• 6 chiles poblanos
• 1/2 cebolla picada
• 1 papa grande
• 2 latas de atún desmenuzado
• 1/4 de crema
• 100 gramos de queso rallado

Para la pasta, bata una barra de mantequilla, agregue una taza de harina y , poco a poco 4 cucharadas de agua fría cuidando que no quede muy aguada la masa.  Déjarla reposar 1/2 hora, extiéndala con el rodillo y colóquela en un comal de 30 cms. Kitchen Fair.

Para el relleno asa y desvene 6 chiles poblanos.  Córtelos en rajas y revuélvalos con 1/2 cebolla picada, una papa grande, cocida y picada también y el contenido de dos latas de atún, bien desmenuzado.  Fría el relleno, mézclele 1/4 de crema y extiéndalo sobre la pasta esparciendo encima 100 gramos de queso rallado.  Hornee sobre la estufa por 20 minutos.