domingo, 15 de marzo de 2015

RECETA KITCHEN FAIR/POLLO AL CHILE MORRON

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Pollo al chile morrón

  • 1 kg. de pechuga de pollo cortada en trocitos
  • 2 latas chicas de chiles morrón
  • 1/2 litro de crema de leche (media crema)
  • 6 rebanadas de queso amarillo
  • 1 lata medianta de champiñones en rebanadas
  • 5 rodajitas de chile jalapeño
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1 cebolla blanca cortada muy finita
  • Sal, pimienta, consomés y ajo al gusto

Preparación

Calentar la mantequilla en el Sartén para Freír de 30 cms. Kitchen Fair, acitronar (sofreír) el ajo y la cebolla.  Agregar la pechula de pollo.  Codimentar con sal, pimienta y consomé.  Concinar por 15 minutos a fuego medio.
Licuar la media crema junto con las 6 rebanadas de queso y los chiles morrones.  Agregar esta crema al pollo ya cocinado.  Agregar los champiñones y el chile jalapeño cortado en rodajas finas.  Cocinar por 5 minutos.  Servir con arroz blanco y listo!

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528
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