martes, 29 de enero de 2013

KITCHEN FAIRS/SIRLON WELLINGTON

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Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair este delicioso Sirlon Wellington

Masa
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 de mantequilla helada y en cubos
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de crema agría
Relleno
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 115 grs. de champiñones
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1 Kg. de sirlon molido dos veces
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 huevos
  • 225 grs. de paté de higado
Masa:  Cernir la harina y la sal.  Incorporar la mantequilla hasta que la masa presente grumos gruesos.
Mezclar el huevo con la crema agría.  Incorporar esta mezcla a la harina hasta obtener una masa lisa.  Formar una bola suave.  Cubrir y refrigerar durante una hora.

Rodillo Kitchen Fair

Relleno:  Derretir la mantequilla y saltear los champiñones y la cebolla.  Dejar enfriar.  Mezclar el sirlon con los champiñones, cebolla condimentos y huevos.  Extender la masa con el rodillo y cortar 8 rectángulos de 20 x 12 cms. Untar el centro con el paté, luego agregar el relleno.  Envolver la carne y sellar los bordes.  Untar con un poquito de mantequilla derretida. Hornear sobre la estufa en un Sartén Lasagna Pan por aproximadamente 45 minutos.

domingo, 27 de enero de 2013

KITCHEN FAIR/CROQUE MONSIERUR

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Descubre la magia de cocinar con Ollas Mágicas Kitchen Fair, prepara un delicioso Croque Monsieur, que es un sandwich específicamente con queso Gruyere y Jamón:

  • 340 grs. de jamón en rebanadas muy delgadas
  • 4 rebanadas de queso Gruyere de 60 grs. cada una
  • 8 rebanadas de pan, sin corteza
  • 1/3 taza de mantequilla
Colocar 90 grs. de jamón y una rebanada de queso entre dos rebanadas de pan.  Untar la parte exterior del sandwich con mantequilla.
Hornear sobre la estufa en un comal Kitchen Fair durante 5 minutos o hasta que doren.
Croque Monsieur

Cortar en cuatro y servir con una ensalada de papa.

viernes, 18 de enero de 2013

KITCHEN FAIR/LASAÑA VEGETARIANA

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Lasagna Pan de Kitchen Fair

Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair:  Una rica lasaña vegetariana para mañana sábado.


Ingredientes (para 8 porciones):
• 16 láminas para lasaña.• 5 tazas de salsa de tomate.• 400 g de queso mozzarella rallado.• 1/2 kg de hongos, sin tallos y cortados.• 1/2 kg de calabaza.• 1/2 kg de berenjenas.• 200 g de espinacas.• Aceite de oliva.• Sal y pimienta.• Perejil para adornar (opcional).


En una sartén Multiusos de Kitchen Fair de 30 cms.  con una  de aceite de oliva, saltea las espinacas con algo de sal y pimienta durante 2 minutos hasta que se marchiten; retira del fuego. Coloca la espinaca en un bol, y retira el exceso de líquido que haya desprendido con una cuchara; reserva. En la misma sartén, pon un poco más de aceite y saltea las calabazas y las berenjenas picadas en cubos pequeños; agrega sal y pimienta; deja cocinar de 3 a 5 minutos hasta que estén suaves; saca del fuego y pon aparte. Ahora, repite el procedimiento con los hongos picados.

Después, en la Pieza Lasagna Pan  pon un poco de aceite el fondo y cubre con láminas de lasaña. Añade 3/4 de taza de la salsa de tomate caliente. Luego, agrega la mezcla de calabazas y berenjenas, y por encima el queso rallado. Repite el mismo procedimiento pero agregando una capa de espinaca y posteriormente de hongos. Al final, añade sólo salsa de tomate y queso. Si quieres, puedes poner también salsa bechamel. Ahora, lhornea sobre la estufa por 30 a 35 minutos, o hasta que la pasta esté cocida y el queso derretido y gratinado. Si lo deseas, espolvorea algo más de queso rallado por encima del perejil para adornar. ¡Buen provecho!

KITCHEN FAIR/PECHUGA DE PAVO CON CHUTNEY DE CEREZA

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair.

Para consentir a tu familia este fín de semana, que tal unas pechugas de pavo con chutney de cereza.

  • Poner al fuego en un Sartén para saltear de 25 cms. de Kitchen Fair aceite de olivo.
  • Ya que está caliente, agregar la cebolla y saltearla por un minuto.
  • Agregar las cerezas, la pimienta de cayena y la pimienta negra y cocinar por 1 minuto
  • Agregar el vinagre balsámico y el azúcar para cocinar por 8 minutos.
  • Agregar agua y dejar a fuego medio hasta que espese.
  • Sazonar con sal y retirar del fuego
  • Aparte, cortar las pechuga en rebanadas delgadas y colocar en el Comal de Kitchen Fair, tapar  y recalentar sobre la estufa.
  • Colocar 5 a 6 espárragos al vapor sobre el plato, las rebanadas de pechuga de pavo sobre los espárragos y salsear con el chutney de cereza.
Si te interesa saber más sobre cómo cocinar con Kitchen Fair, solicita una demostración sin costo

Piezas Kitchen Fair
Julieta Prieto -  Distribuidora Independiente  Tel. 6002.9528 en el DF

jueves, 17 de enero de 2013

KITCHEN FAIR/CREMA DE FLOR DE CALABAZA

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Olla de 3lt. Kitchen Fair

Para hoy se me antojó una rica Crema de Flor de Calabaza y esta receta es baja en calorias!!


  • 2 tazas de consomé de pollo o de verduras
  • 1 taza de leche descremada
  • 3 manojos de flor de calabaza
  • 1/2 cebolla blanca
  • Un diente de ajo
  • Una cucharadita de aceite vegetal
  • 60 grs. de queso panela
  • 1/2 pieza de aguacate maduro
*  En un Sartén  para saltear de 25 cms. de Kitchen Fair calienta la cucharadita de aceite y sofreir la cebolla finamente picada y el ajo.  Agregar las flores de calabaza, lavadas y desinfectadas y habiendo eliminado la parte interior y el talo más grueso.
*  Cocina sólo 3 o 4 minutos hasta que suavicen.  Divide la mezcla a la mitad.
*  Muele la mitad de la mezcla de flor de calabaza con la leche en la licuadora.
*  Aparte, calienta el consomé de pollo y agrega lo licuado de leche y flor.
*  Cuando suelte el hervor, baja la intensidad del fuego y agrega el resto de la flor de calabaza. Deja hervir por cinco minutos más y sazona.
*  Para servir, coloca en cada plato trocitos de queso y de aguacate picado y vierte la sopa caliente encima.
*  Decora con tiritas de tortilla horneadas.

miércoles, 9 de enero de 2013

KITCHEN FAIR/PRINCIPIANTE EN LA COCINA?

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No sabes cocinar, pero te gustaría aprender?

Anímate! Sabemos que en antaño las mamás eran las que nos iban enseñando a cocinar, hoy en día es bastante común que uno llegue a adulto sin saber.



  • Primero que nada atrévete  Si bien es cierto que existen escuelas y universidades que imparten cursos de cocina, pero preparar alimentos cotidianos  no es cosa del otro mundo.  Tú si puedes hacerlo, y bien. Si puedes entender y seguir instrucciones básicas, puedes preparar una receta.
  • Escucha a las personas que te animan, no a las negativas.  Siempre habrá personas que crean que hay una forma de hacer las cosas y que lo que tú estás haciendo no está bien, pero en realidad existen muchos caminos correctos.
  • Empieza preparando cosas sencillas.  Consigue una receta con pocos igredientes y un número reducido de pasos y síguela.  Al tener éxito con lo sencillo, ganarás experiencia y confianza para continuar con algo más completo.

Productos Kitchen Fair
  • Comienza preparando platillos que ya conoces y que ocupen ingredientes con los cuales estés familiarizado.  
  • Si te interesa aprender recetas fáciles y deliciosas, puedes agendar conmigo una clase,  para que te enseñe a cocinar con Kitchen Fair. Julieta Prieto Tel. 6002.9528


martes, 8 de enero de 2013

KITCHEN FAIR/ENSALADA DE PAPA

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Cansada de tanto cocinar después de estas Fiestas? es hora hacer recetas fáciles y ricas como esta Ensalada de Papa:


Le Bistro con tapa de cristal
  • 1 kilo de papas cocidas y peladas
  • 1 taza de apio picado
  • 5 huevos cocidos y picados
  • 1/2 taza de cebolla picada finamente
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1/2 taza de pepinillos en vinagre picados
  • Sal y pimienta al gusto
Integra todos los ingredientes perfectamente bien y rectifica la sal.




viernes, 4 de enero de 2013

KITCHEN FAIR/UNETE A MI EQUIPO

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Julieta Prieto 
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