KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un delicioso y fácil menú para este sábado: Crema de alubias al curry y Pay de atún con rajas

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

Crema de alubias al curry

• 1 frasco de 800 grs. de alubias blancas, cocidas al natural
• 50 ml. de aceite
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 200 ml. de caldo de pollo desgrasado
• 1 cucharada de cilantro
• Sal

Ponga todos los ingredientes en una Olla Kitchen Fair, excepto el cilantro, en el vaso de la licuadora, y bata hasta obtener una crema.  Pruebe y rectifique el sazón.

Sirva y espolvoree con el cilantro.

Pay de atún y rajas

• 1 taza de harina
• 1 barra de mantequilla
• 4 cucharadas de agua fría
• 6 chiles poblanos
• 1/2 cebolla picada
• 1 papa grande
• 2 latas de atún desmenuzado
• 1/4 de crema
• 100 gramos de queso rallado

Para la pasta, bata una barra de mantequilla, agregue una taza de harina y , poco a poco 4 cucharadas de agua fría cuidando que no quede muy aguada la masa.  Déjarla reposar 1/2 hora, extiéndala con el rodillo y colóquela en un comal de 30 cms. Kitchen Fair.

Para el relleno asa y desvene 6 chiles poblanos.  Córtelos en rajas y revuélvalos con 1/2 cebolla picada, una papa grande, cocida y picada también y el contenido de dos latas de atún, bien desmenuzado.  Fría el relleno, mézclele 1/4 de crema y extiéndalo sobre la pasta esparciendo encima 100 gramos de queso rallado.  Hornee sobre la estufa por 20 minutos.