KITCHEN FAIR/TERNERA A LA MANTEQUILLA

Sartén Multiusos y Comal con tapa de cristal de 30 cms. Kitchen Fair
Pedidos 6002.9528

Ternera a la Mantequilla

• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/4 taza de harina
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 4 chuletas de ternera
• 1/2 taza de consomé de res
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de alcaparras
• Sal y pimienta al gusto

Combinar la harina y la pimienta en un plato.

Presionar las chuletas en la mezcla para enharinarlas y retirar el exceso.

En un Sartén multiusos KF derretir la mantequilla.

Agregar las chuletas y cuando estén de color café dorado, voltear del otro lado y no dejar que se doren.

Sacar las chuletas y reservarlas.

Agregar el caldo al sartén.  Cocinar durante 1 minuto.

Agregar el jugo de limón y las alcaparras a fuego lento.

Regresar las chuletas al sartén, junto con el jugo y alcaparras.

Poner a fuego bajo y esperar a que suelte el hervor.

Poner las chuletas en un plato y bañar de salsa.  Servir

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