KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

www.ollasmagicas.com.mx  Qué hago de comer?

Añadir leyenda

Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un delicioso y fácil menú para este sábado: Crema de alubias al curry y Pay de atún con rajas

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

Crema de alubias al curry

• 1 frasco de 800 grs. de alubias blancas, cocidas al natural
• 50 ml. de aceite
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 200 ml. de caldo de pollo desgrasado
• 1 cucharada de cilantro
• Sal

Ponga todos los ingredientes en una Olla Kitchen Fair, excepto el cilantro, en el vaso de la licuadora, y bata hasta obtener una crema.  Pruebe y rectifique el sazón.

Sirva y espolvoree con el cilantro.

Pay de atún y rajas

• 1 taza de harina
• 1 barra de mantequilla
• 4 cucharadas de agua fría
• 6 chiles poblanos
• 1/2 cebolla picada
• 1 papa grande
• 2 latas de atún desmenuzado
• 1/4 de crema
• 100 gramos de queso rallado

Para la pasta, bata una barra de mantequilla, agregue una taza de harina y , poco a poco 4 cucharadas de agua fría cuidando que no quede muy aguada la masa.  Déjarla reposar 1/2 hora, extiéndala con el rodillo y colóquela en un comal de 30 cms. Kitchen Fair.

Para el relleno asa y desvene 6 chiles poblanos.  Córtelos en rajas y revuélvalos con 1/2 cebolla picada, una papa grande, cocida y picada también y el contenido de dos latas de atún, bien desmenuzado.  Fría el relleno, mézclele 1/4 de crema y extiéndalo sobre la pasta esparciendo encima 100 gramos de queso rallado.  Hornee sobre la estufa por 20 minutos.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

www.ollasmagicas.com.mx

Añadir leyenda

Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un sencillo menú para este viernes:  Crema al queso y Enchiladas suizas

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

Crema al queso

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1cucharada de harina
• 750 ml de caldo hirviendo
• 100 gramos de queso blando rallado
• 1 cucharada de vino blanco seco
• 3 cucharadas de crema 
• Sal y pimienta

Caliente la mantequilla en un sartén multiusos de 25 cms. Kitchen Fair.  Añada la harina y rehóguela ligeramente.  Incorpore el caldo, removiendo constantemente y cocine hasta que espese.

A continuación, añada eñ qiesp u eñ vomp-  Sazone con sal y pimienta y cocine durante unos minutos, sin dejar de remover.

Enchiladas Suizas

• 24 tortillas de maíz
• 1/2 kilo de tomate
• 1/2 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 2 pechugas de pollo
• 5 rebanadas de queso amarillo o queso tipo manchego

En el rostizador Kitchen Fair ponga un poquito de aceite y llevelo a la estufa a fuego mediano.  Pase las tortillas por agua y sacuda el exceso, pase una por una las tortilllas por el aceite, no es necesario que usted utilice aceite puede si así lo prefiere solamente calentar las tortillas sin aceite.  Se hacen los envueltos con el pollo desmenuzado.  Se licúa el tomate, el ajo, la cebolla y la sal.  El tomate tiene que estar previamente cocido.  Bañe con esta salsa los envueltos y déjelos por unos minutos a fuego suave y tapados.  Utilice el queso cortado en triángulos para decorar poniéndolo inmediatamente después de agregar la salsa.

• 
  
• 
  

www.ollasmagicas.com.mx La salud comienza por la cocina!

Descubre la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un sencillo menú para este martes:  Arroz Verde y Pollo en Salsa de Almendras

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

Arroz Verde

• 1 taza de arroz
• 2 pimientos morrón verdes
• 1 ajo pequeño
• 1/4 de crema
• 1 cuadro de consomé de tomate
• Sal la necesaria

En un sartén multiusos de 30 cms. Kitchen Fair, se pone a tostar el arroz sin aceite, despecio hasta que cambie de color.  En la licuadora se muele el chile morrón que deberá estar asado y limpio, el ajo, el consomé y la crema, se le vacía al arroz se sazona y se tapa, se deja cocer a fuejo bajo por espacio de 10 minutos.

Pollo en salsa de almendras

• 1 Pollo en piezas
• 100 grs. de almendras
• 1/4 de tomate cocido
• 100 grs. de tocino
• Aceitunas
• Mantequilla (poca)
• Pan molido
• Sal, pimienta, ajo y orégano

En una olla de 5lt Kitchen Fair se fr+ie el tocino, se saca y en la misma grasa se fríe el pollo hasta que selle de todos sus lados, se le pone sal y pimienta y se tapa la olla se cocina por espacio de 15 minutos.  Se tuestan las almendras y se licúan con los demás ingredientes incluyendo el tocino, se le vacía al pollo y se deja cocer a fuego lento por espacio de 30 minutos.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

www.ollasmagicas.com.mx  La salud comienza por la cocina

Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un rica sugerencia para este lunes:  Spaguetti Alfredo  

•  

Promociones vigentes hasta el 22 de enero de 2014

• Spaguetti Alfredo

• 1/4 de barra de mantequilla

• 100 grs. de jamón

• 1 paquete de spaguetti

• Perejil picado

• 1/4 de crema

• Queso parmesano

• Sal y pimienta

En un sartén multiusos de 25 cms. Kitchen Fair, se derrite la mantequilla, se dora el jamón picado, se le agrega el perejil, enseguida se le pone la crema, el

spaguetti que estará cocido a partir de agua hirviendo con sal y ajo, y escurrido se mezcla muy bien y se sazona con sal y pimienta.  Se saca del fuego y se le pone encima de espaquetti el queso rallado y se tapa para que se gratine

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

www.ollasmagicas.com.mx  La salud comienza por la cocina!!

Crema de tomate

• 1 kg de tomate
• 1/2 litro de crema
• 2 cucharadas de apio
• 1 hojita de laurel
• 1 cuadro de consomé
• Sal y pimienta

Se cocen los tomates y se licuán con el apio, laurel y consomé, en una olla de 5lt., se pone un poco de mantequilla y se vacía lo licuado, se vacía la crema y se deja hervir a fueto bajito por unos minutos.

Pollo en Achiote

• 3 Piezas de pollo (pierna y muslo)
• 1 naranja
• Achiote
• Sal, ajo y pimienta al gusto

Se lava muy bien el pollo, se disuelve el achiote en el jugo de naranja hasta que quede una pasta suave y se le agregan los condimentos.  Se untan perfectamente en las piezas, y se coloca en un sartén multiusos de 25 cms.  Se tapa a fuego mediano, cuando la tapa está caliente se baja la flama y se cocina por 15 minutos y se voltean cuantas veces se necesite hasta que las piezas estén doradas.

Crema de tomate Kitchen Fair

Pollo en achiote Kitchen Fair

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

www.ollasmagicas.com.mx  Qué hago de comer?

Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair unas papas rellenas

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

• 4 Papas grandes y alargadas
• 100 grs. de jamón
• 100 grs. de tocino
  
• 1 chorizo
• 150 grs. de queso amarillo o blanco
• 1/2 tomate
• 1 trozo de cebolla
• Sal y pimienta al gusto

Se lavan las papas y se cocinan a vapor en un sarten multiusos de 30 cms. Kitchen Fair, con un 1/4 de agua y poquita sal.  Se sacan antes de que estén bien cocidas, se parten a lo largo, se ahuecan y se les pone el relleno, se les pone encima queso, se ponen en el sartén y se dejan 20 minutos más, al servirlas se les puede poner un trocito de mantequilla.

Relleno

Se pone en un sartén para saltear de 30 cms. Kitchen Fair el tocino y el chorizo, cuando está acitronado se le agrega el jamón y la cebolla y se deja acitronar, después el tomate, se tapa y se cocina a fuego bajito por 10 minutos.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

www.ollasmagicas.com.mx La salud comienza por la cocina

Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair

Carne para hamburguesas

• 1 kg. de carne molida de res
• 1/4 de avena molida
• 1/2 taza de soya texturizada
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de especias
• 2 cucharaditas de consomé
• 1 cucharada de aceite
• Una hoja de laurel, tomillo, orégano si se desea

Se mezclan todos los ingredientes, y se hacen las porciones del tamaño deseado.  En un sartén multiusos Kitchen Fair se cuecen las tortitas de carne por los dos lados.  El pan de hamburguesa se le pone mostaza y mayonesa se pone la carne, lechuga, toma

te etc.