KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una sencilla Sopa de Huevo y un rico Mero asado con queso parmesano.

Sopa de Huevo

• 6 tazas de caldo de pollo
• 2 huevos
• 2 cucharads de agua
• 1/3 taza de chícharos congelados

Hacer hervir el caldo de pollo.

Batir los huevos en el agua.

Agregar los chícharos a la sopa.

Vaciar los huevos a chorrito tenue.

Cocer durante 2 minutos.

Servir.

Mero Asado con Queso Parmesano

• 4 filetes de mero
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• Sal y pimienta
• 1/2 taza queso Parmesano rallado

Colocar los filetes en el Comal Asador de Lujo KF o en el Comal de 30 cms. salpicar con la mitad de la mantequilla, y condimentar con la sal y la pimienta.

Colocar sobre la estufa y cocer de 3 a 4 minutos.

Comal de 30 cms. Sartén Multiusos y Rociador de Aceite de la marca Kitchen Fair

Dar vuelta a los filetes y salpicar con el resto de la mantequilla.  Espolvorear con el queso y regresar a la estufa por 3 minutos o hasta que el pescado quede completamente cocido y que la carne se desprenda en hojuelas con el tenedor.

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un delicioso Soufflé de Queso

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Tel. DF 6002.9528

Soufflé de Queso

• 50 grs. de mantequilla
• 40 grs. de harina
• 1 taza y 1/2  de leche
• 4 yemas
• 4 claras
• 75 grs. de queso gruyere rallado
• 1/4 ucharadita de mostaza
• 1 cucharada de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta

Caliente la mantequilla en una cacerola Le Bisto y fría 1 minuto la harina.  Revuélvala poco a poco con la lecha hasta que  salsa espese. Bata las yemas con los quesos y añada la mezcla a la salsa;  sazone con mostaza sal y pimienta.

Bata las claras a punto de turró n, vierta una cuarta parte en la salsa de queso, revuelva y añada el resto.  Vacíe la mezcla en la cacerola Le Bistro engrasada y hornee sobre la estufa por 30 minutos o hasta que la pasta esponje.  Sirva enseguida

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un sencillo Teriyaki de Res

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Teriyaki de Res

• 1 kilo y  1/2  de bisteces de res bien aplanados
• 3/4 taza de salsa de soya
• 3/4 taza de saki (aguardiente de arroz) o jerez seco
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 diente de ajo molido
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Corte la carne (que debe tener 5mm de espesor) en tiras y póngala en un platón hondo.

Mezcle los ingredientes restantes y añádalos a la carne

Deje marinar por 1 hora por lo menos, volteando de vez en cuando la carne.

Escurra la tiras y áselas en un Sartén para saltear de 30 cms. KF 1 minuto de cada lado.

Sirva la carne acompañada con arroz o verduras salteadas o al vapor.

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un platillo completo: Pastel de Carne relleno de Champiñones

Electric Chef de Kitchen Fair/Programa tus comidas

Pedidos:  Tel. 6002.9528

Pastel de Carne relleno de Champiñones

• 2 Kg. de carne molida mixta
• 12 tiras de tocino
• 250 grs. de tocino picado y sofrito
• 1 zanahoria rallada
• 2 jitomates
• 1/2 cebolla picada
• 3 huevos
• 1 1/2 cda. de moxsaza
• 2 cdas. de jugo Maggi
• 4 cdas. de salsa de soya
• 6 cdas. de salsa catsup
• 1/2 taza de avena
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• Sal de ajo
• Pimientas

• Relleno

• 450 grs. de queso manchego

• 2 latas grandes de champiñones fileteados

Se colocan las 12 rebanadas de tocino al fondo del Chef Eléctrico en forma de rejilla.  Se mezclan todos los ingredientes excepto el relleno, una vez mezclados se vierte la mitad sobre el tocino y se presiona ligeramente.  Poner ql queso y los champiñones.  Se vierte la otra mitad de la carne y se vuelte a presionar.  Tapar y hornear 1 hora a 280 grados y desmoldar.

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KITCHEN FAIR/LASAÑA POBLANA

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una deliciosa Lasaña Poblana

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Lasaña Poblana

• 500 grs. de lasaña cuadrada
• 1 litro de crema
• 3/4 de leche
• 190 grs. de queso Philadelphia
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 300 grs. de champiñones crudos fileteados
• 1 lata grande de granos de elote
• 4 chiles poblanos en rajas
• 1 manojo grande de flor de calabaza
• 300 grs. de queso manchego
• Sal y pimienta al gusto

Licúe la crema, la leche, el queso Philadelphia, sal y pimienta, y ponga en el Rostizador  KF una capa de crema y una paca de lasaña cruda, ponga un poco de pollo, champiñones, elote y flor de calabaza, bañe con un poco de crema y vuelva a colocar una capa de lasaña y así sucesivamente hasta terminar con todos los ingredientes.

Finalizamos con crema y colocamos el queso manchego, horneamos sobre la estufa por 35 minutos a fuego medio-bajo.

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una sencilla Sopa cremosa de Pollo y unas ricas Costillas de Puerco al limón

Vigente hasta el 20 de febrero de 2014

Sopa cremosa de Pollo

• 1/3 de taza de mantequilla
• 1 1/2 de harina
• 4 tazas de caldo de pollo
• 3/4  de taza de leche
• 3/4  de taza de media crema
• 1/4 de kilo de pechuga de pollo cocida y picada
• Sal y pimienta

Dore la harina en la mantequilla, añádale poco a poco el caldo, revolviendo constantemente, y cocine a fuego bajo 5 minutos.

Añada la leche, la crema y el pollo, y sazone con sal y pimienta.  Revuelva la sopa y sírvala bien caliente.

Costillas de puerco al limón

• 1 1/2 kilo de costillas de puerco
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1/4 de taza de vinagre
• 1/4 de taza de salsa de soya
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de sal de ajo
• 1/4 de taza de vino tinto
• 1/2 taza de miel de abeja

Se combinan todos los ingredientes excepto la miel.  Se vierte la salsa sobre las costillitas y se marinan durante dos horas.  Se colocan en un Sartén multiusos de 36 cms. y se vierte la miel encima.  Se hornean sobre la estufa durante una hora a fuego bajo.