KITCHEN FAIR/CANELONES

Rostizador Kitchen Fair
20 pagos de $347.00
Disponible en tres colores:  Almendra, Merlot o Negro
Pedidos:  6002.9528

Canelones

• 24 canelones
• 3/4 kg. champiñones
• 6 dientes de ajo picados finamente
• 1 cebolla mediana picada finamente
• 75 grs. de mantequilla
• Sal y pimienta
• 50 grs. de mantequilla

Salsa

• 75 grs. de mantequilla
• 1/2 litro de leche
• 2 cucharadas razas de harina
• Sal y nuez moscada al gusto
• 100 grs. queso tipo manchego rallado

En un Sartén para Saltear de 30 cms. KF en  los 75 grs. de mantequilla se acitronan el ajo, la cebolla y los champiñones limpios y picados, se les pone sal y pimienta, se deja cocinar hasta que estén casi secos.

Se hidratan los canelones con agua tibia y se van rellenando con una cucharada de champiñones guisados, se enrollan y se van colocando en un Rostizador KF engrasado con los 50 grs. de mantequilla.  Se bañan con la salsa, se espolvorean con queso rallado y se hornean sobre la estufa por 20 minutos aproximadamente.

Salsa

En el Sartén para Saltear KF de 30 cms. a fuego bajo se pone la mantequilla y la harina, cuando se mezclan, se agrega poco a poco la leche moviendo para que no se hagan grumos, se agrega la sal y la nuez moscada, se deja hervir 3 o 4 minutos sin dejar de mover.