KITCHEN FAIR/PASOS PARA EL ÉXITO DE UN PASTEL

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Les comparto algunos tips para el Éxito de tus pasteles:

• Leer atentamente la receta y reunir los ingredientes y utensilios necesarios antes de empezar
• Cuidar que ingredientes como mantequilla y huevos, que deben estar a temperatura ambiente, no se calienten en exceso.
• Medir los ingredientes con exactitud, no calcular las cantidades y usar tazas o cucharas de medidas métricas estándares
• Cernir de antemano los ingredientes sólidos
• Asegurarse de que las mezclas de mantequilla y azúcar estén bien cremosas, añadir los huevos y las yemas poco a poco
• No batir los huevos en exceso
• Tener cuidado con la incorporación de los ingredientes
• Poner la masa del pastel en la pieza Kitchen Fair, extenderla uniformemente hacia las esquinas y alisar la superficie.