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Disfruta la magia de cocinar un Créme Brulée en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:
- 8 yemas de huevo
- 1/4 de taza de azúcar
- 4 cucharaditas de maicena
- 4 tazas de crema espesa
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de cáscara de limón rallado
- 2 tazas de azúcar morena bien apretada
Batir las yemas con el azúcar y la maicena en una cacerola KF, a fuego lento.
Lentamente incorporar la crema.
Agregar la canela, la vainilla y la cáscara de limón. Cocer a fuego lento durant
e 10 minutos revolviendo constantemente.
Verter en moldes, dejar enfriar .
Refrigerar hasta que cuaje
Caramelizar el azúcar morena.
Desmoldar la crema en platos individuales.
Verter el azúcar caliente y servir inmediatamente.
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