Pudding Inglés
- 250 grs. de harina
- 125 grs. de mantequilla
- 125 grs. de azúcar
- 100 grs. de pasas confitadas, naranja y sidra picadas menudamente
- 2 cucharadas grandes de leche tibia
- 3 huevos
- 1 cucharada grande de coñac
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- Pan rallado
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| Disponible en tres colores: Almendra, Merlot o Negro Promoción vigente hasta el 21 de agosto /2014 Pedidos: Tel. 6002.9528 ollasmagicas@gmail.com |
Se incorporan todos los los ingredientes en un tazón hondo y se mezclan, habiendo lavado y secado antes las pasas y frutas confitadas. Se le añaden tres huevos y se bate bien la masa, una vez que esté todo bien batido, se agregan dos cucharadas grandes de leche tibia, una cucharada grande de coñac y media cucharadita de bicarbonato; se introduce muy bien en la masa y se vuelve a batir un rato. Se engrasa con mantequilla un un poco de pan rallado Sartén Multiusos de
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30 cms. Kitchen Fair, no llenar mucho porque al cocer la masa aumenta bastante.
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