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Disfruta la magia de cocinar un delicioso Mousse de Fresa en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:
- Una lata de leche evaporada
- 3/4 taza de fresas molidas sin agua
- 1 taza de fresas enteras
- 1/2 taza azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor o
- 1 cucharada de grenetina en polvo
La leche se congela por 3 horas.
La gelatina se vacía en 1/4 de taza de agua fría se revuelve, se deja hidratar 5 minutos y se pone a baño-maría para que se licúe.
La leche se bate con batidora eléctrica hasta que se esponje al doble, se le agrega el azúcar, poco a poco sin dejar de batir, después las fresas molidas, mezclando suavemente y al final la gelatina licuada.
Se colocan en copas mezclando las fresas enteras o partidas a la mitad como adorno.
Se refrigera 1 hora
Se sirve con galletas de barquillo.
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| Piezas Kitchen Fair |
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