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Día de acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá Les comparto una buena receta de Pavo!!
Pavo Navideño
- 10 tiras de tocino picado
- 10 cebollitas cambray picaditas
- 1 taza de pasas
- 1 barra de mantequilla
- 1 taza de queso manchego
- 2 tazas de jamón picado
- 5 salchichas picadas
- 1 taza de nuez picada
- 10 varitas de apio picadas
- 3 manzanas picadas
- 1 taza de vino blanco
- Pimentón al gusto
- Sal y pimienta al gusto
En un sartén multiusos de 30 cms. de Kitchen Fair a fuego mediano, se pone el tocino que suelte su grasa.
Se le agregan las cebollitas de cambray, el apio, las manzanas, el jamón, las salchichas, las nueces y las pasas a que se acitronen.
Por último el queso picado se revuelve rápidamente sin que se gratine.
En la Pavera de Kitchen Fair se coloca el pavo relleno con lo anterior. Aparte se derrite la mantequilla, se le pone sufiente pimentón, sal y pimienta y el vino blanco. Con esta salsa se baña el pavo, se tapa y se hornea sobre la estufa, primero a fuego medio y después bajo aproximadamente durante 2 horas.
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