KITCHEN FAIR/RAJAS CON ELOTE

Rajas con elote

• 1 lt de leche hervida
• 2 tazas de granos de elote
• 1/2 barra de mantequilla
• 2 chiles poblanos asados y cortados en rajitas
• 1 taza de queso Chihuahua cortado en cubitos
• Sal y pimienta
• Nuez moscada

Muela la mitad de los granos de elote con la leche y cuélela. Caliente la mantequilla, vierta la mezcla y sazone con sal, pimienta y nuez moscada.  Hierva a fuego lento en la

Pedidos:  Tel. 6002.9528

Olla de 3lt Kitchen Fair.  Agregue los chiles en rajitas y el resto de los granos de elote y cocine por unos 20 minutos más.  Agregue el queso y sirva enseguida bien caliente.