Rajas con elote
- 1 lt de leche hervida
- 2 tazas de granos de elote
- 1/2 barra de mantequilla
- 2 chiles poblanos asados y cortados en rajitas
- 1 taza de queso Chihuahua cortado en cubitos
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
Muela la mitad de los granos de elote con la leche y cuélela. Caliente la mantequilla, vierta la mezcla y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Hierva a fuego lento en la
Olla de 3lt Kitchen Fair. Agregue los chiles en rajitas y el resto de los granos de elote y cocine por unos 20 minutos más. Agregue el queso y sirva enseguida bien caliente.
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| Pedidos: Tel. 6002.9528 |
