KITCHEN FAIR/ESPAGUETI AL CHIPOTLE

Paquete Veraniego e promoción hasta el 21 de agosto/2014
Inf. Tel. 6002.9528

Espagueti al chipotle

• 2 paquetes de espagueti
• 6 jitomates
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 chiles chipotles adobados
• 100 grs. de queso cotija o añejo rallado
• Sal al gusto

En el Sartén de Saltear de 30 cms. Kitchen Fair se acitrona el ajo y la cebolla en una cucharada de aceite de oliva, cuando estén transparentes, se agregan el jitomate molido con los chiles chipotles.

Se tapa el sartén y se deja sazonar por 5 minutos a fuego bajo, cuando esté bien sazonado, se le agregan 4 tazas de agua caliente y se deja que suelte el hervor, se agrega la pasta en crudo y se deja cocer por 16 minutos, moviendo de vez en cuando.

A media cocción se sazona con sal y cuando seque el líquido se retira del fuego y se espolvorea con el queso www.ollasmagicas.com.mx