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Disfruta la magia de cocinar un sencillo Pan de Dátil y Nuez en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 1/4 de taza de dátiles
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 taza de agua hirviendo
- 2 huevos
- 3/4 taza de azúcar mascabado
- 1 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de sal
- 3/4 taza de nuez, tostadas y picadas
En un tazón colocar la mantequilla, los dátiles y el bicarbonato de sodio.
Añadir el agua hirviendo y dejar reposar por 5 minutos hasta que los dátiles estén suaves y la mezcla se haya enfriado ligeramente.
En otro tazón, batir los huevos con el azúcar mascabado.
Incorporar la mezcla del dátil, la harina, la canela, la sal y las nueces.
Revolver hasta conseguir una mezcla homogénea.
Extender la masa uniformemente en un Sartén Multiusos de 30 cms. KF
Tapar y colocar el sartén sobre la estufa a fuego medio bajo por 1 hora o hasta que el pan esté listo.
Insertar un palillo de madera en el centro, cuando este salga limpio le indicará que el pan ya está listo.
Dejar enfriar.
Desmoldar, cortar en rebanadas y servir.
Recetario de Pastelería/Horneando con Estilo de Kitchen Fair
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