KITCHEN FAIR/PAVO EN SALSA DE MANZANA

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Disfruta la magia de cocinar esta Navidad, con Ollas Mágicas Kitchen Fair un rico Pavo en salsa de manzana

• 1 Pavo mediano
• Sal, pimienta, cebolla, hierbas de olor
• 2 cucharadas de mantequill
• 6 limones (jugo)
• 300 gramos de tocino
• 8 manzanas ácidas
• 8 cucharaditas de azúcar moscabada
• 1 taza de vino blanco
• 5 cucharaditas de maicena

Se licúa la cebolla, la sal, pimienta, las hierbas de olor, la mantequilla y el jugo de limón.  Se unta el pavo con esta mezcla por fuera y por dentro y se deja reposar por una hora.  Se pica el tocino y la mitad de las manzanas se parten en cuadritos , en una ollita de 3l KF se coloca la otra mitad de  manzana, el azúcar, el vino blanco y se coce tapado por díez minutos, se le agrega la maicena diluída en un poco de agua, se deja espesar. Se pone el resto de las manzanas y el tocino dentro del pavo y agregue un poco de la mezcla preparada.  Se coloca el pavo en una Pavera KF, se lleva a la lumbre a fuego mediano por espacio de dos horas y media.  El pavo se debe colocar siempre con la pechuga hacia abajo.Servir con la salsa de manzana.